Tartare de canard au Grana Padamo
Food, Viandes Je suis en plein rangement, classification de mon ordinateur...et c'est du job ! Je viens de tomber sur cette recette de tartare de filets canard lors comme je l'adore je vous fais 1 PLUS 1. C'est pas la saison des cerises alors j'opte…
Salade de carottes toutes crues
Entrées, Food, LégumesHey les gourmands de salade et de carottes, jolie recette d'entrée-salade avec des carottes aux jolies couleurs pour se donner du pep's et lutter contre la grisaille. Des carottes multi-couleurs taillées fin la mandoline 1 jus de…
Sauce pour trempouiller à l'apéro les légumes...
Apéritif, Food, SaucesHey les gourmands de sauce pour l'apéro, c'est par ici l'idée du dip's iodé. Réalisé en10 mn avec l'aide de votre blender et de votre four, vous allez vous régaler avec cette idée de sauce. Vive les endives Perle du Nord Si vous…
GIGOT D’AGNEAU AUX ENDIVES CONFITES
Food, Légumes, ViandesUne idée gourmande pour cuisiner votre gigot d'agneau pour votre déjeuner de Pâques. Je vous propose d'agrémenter le gigot avec des endives et des figues. C'est une idée culinaire de Perle du Nord , c'est encore la saison des endives…
joue de boeuf en cocotte
Food, Recette, ViandesHey, les gourmands des plats mijotés c'est par ici la recette toute simple du boeuf cuit en cocotte. De la joue de boeuf toute tendre cuite dans une cocotte sur le feu ou au four. Mon secret pour réussir un boeuf en cocotte, c'est de choisir…
one pot pasta confit de canard
Food, Plats, Produits, Viandes Hey les gourmands de cuisine simplisme, c'est par ici la recette du one pot pasta au confit de canard. Le one pot pasta, vous connaissez ? C'est un concept venu des States, la cuisson de tous les ingrédients en une seule fois, vous pouvez…
quartiers de pomme au lard
Food, Légumes, PlatsC'est tout bon cette recette de quartiers de pomme agrémentés d'une fine tranche de lard. C'est de la cuisine simple et simplissime, tout comme j'aime, c'est une recette que j'avais repéré dans un magazine il me semble que c'est SAVEURS. …
Homard breton grillé au four
Crustacés, Food, Plats, RecetteUn slurp iodé de bord de mer comme je les aime. Tranchez les homards en deux dans la longueur et retirez à l’aide de la pointe d’un couteau le boyau situé dans la queue et la poche de gravier au niveau de la tête. Retirer le crémeux…
Barquette d'endives pour l'apéro
Apéritif, Entrées, Food, LégumesSi c'est pas fastoche cette recette d'endive, pour un apéro entre copains ! Le croquant de l'endive, le crémeux de la fourme d'Ambert et un petit réveil papilles avec l'acidulé du citron jaune et de la pomme Granny Smith. On déroge…