Un morceau de cabillaud, une tranche de jambon Serrano.
Emballé votre pavé de cabillaud avec votre tranche de jambon Serrano.
Le tout dans une poêle avec un filet d‘huile d’oilve.
Et bien voilà vous avez la recette  de ce cabillaud au jambon Serrano.

J’oubliais un mélange de jeunes pousses, deux ou trois tomates cerises pour la décoration, quelques champignons en reste.
Un tour de moulin à poivre et pas de sel car le jambon Serrano est déjà légèrement salé.

Pas de  crème, une cuisson lente tout simplement.  Cela nous fera le plus grand bien entre deux repas de fête !

Belle dégustation pour ce pavé de cabillaud au jambon Serrano !

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