moules en cocotte / lard fumé
Crustacés, Entrées, Entrées chaudes, Fruits de mer, PlatsRecette de moules de bouchot cuisinées en cocotte avec du lard fumé, un esprit iodé se trimballe dans ma cuisine en…
Gâteau du dimanche / génoise légère
Desserts, GâteauxLe gâteau du dimanche est une génoise aux pommes. La génoise doit être légère sinon c'est un peu le gâteau "étouffe…
Poisson en cocotte au citron confit / tomate.
Plats, PoissonsRecette de poisson à cuire au four en plat en cocotte., aujourd'hui j'ai choisi des dos de lingue.
Je vous entends…
Pommes de terre rôties au four.
Légumes, PlatsRecette de pommes de terre, chez nous le dimanche c'est sacré, la patate. De la purée à la pomme Dauphine, on aime la…
Carpaccio de dorade / citron vert / framboise/ thé matcha
Entrées, Entrées froides, Plats, PoissonsUne jolie recette colorée pour ce carpaccio de dorade, recette réalisée pour "les Champagnes de Vigneron". Je ne sais…
Salade de tomates à ma façon
Entrées, Entrées froidesDégustons les dernières belles tomates du jardin avec bonheur. Je te propose une idée de recette pour une salade de…
Figues rôties au miel
Desserts, FruitsRecette de figues rôties au miel, joli dessert de saison à déguster tiède avec une boule de glace vanille. C'est la saison…
Gâteau du dimanche / fait maison
Desserts, GâteauxEt hop, je suis repartie dans mon train-train Olé culinaire et revoilou le gâteau du dimanche fait maison. Comme d'habitude,…
Préparer des crevettes impériales
Dans mon placard j'ai, Entrées, Fruits de mer, Produits, vidéoLes crevettes impériales se préparent vivantes d'ailleurs c'est le top pour les crustacés, la chair sera bien plus ferme…