![évite l'oxydation du foie gras](https://www.annehelene.fr/wp-content/uploads/2017/12/foie-gras-small-495x400.jpg)
Comment conserver du foie gras tranché ?
EntréesAujourd'hui, je vous propose une astuce culinaire de professionnels pour éviter l'oxydation des tranches de foie gras…
![gambas ciboule](https://www.annehelene.fr/wp-content/uploads/2017/12/gambas-apéritif-small-495x400.jpg)
Raviole de gambas
ApéritifUne idée de recette pour l'apéro, une raviole de gambas et de ciboule, toute simple à cuisiner. Du nouveau au rayon…
![sapins de Noël croustillants pour l'apéro](https://www.annehelene.fr/wp-content/uploads/2017/12/sapin-feuillete-au-pesto-small-495x400.jpg)
Comment faire un sapin de Noël en pâte feuilletée ?
Apéritif, EntréesComment faire un sapin de Noël en pâte feuilletée ? c'est une question du moment. Je vous livre ici des astuces pour réaliser…
![cassolette de boudin blanc au foie gras](https://www.annehelene.fr/wp-content/uploads/2017/12/boudin-blanc-rougie-small-495x400.jpg)
Cassolette de boudin blanc au foie gras
EntréesRecette de boudin blanc au foie gras.
Décembre est bien présent et les frimas de l'hiver sont là. Les rues scintillent…
![coquilles Saint JACQUES](https://www.annehelene.fr/wp-content/uploads/2017/04/P4021114-small-495x400.jpg)
Recette Coquilles Saint-Jacques
Fruits de merDans l'année , il y a des dates importantes indiquées sur le calendrier, Noël and Co mais celle de l'ouverture de la pêche…
![bigorneau / graines de fenouil et piment](https://www.annehelene.fr/wp-content/uploads/2017/10/bigorneau-cuissonsmall-495x400.jpg)
Bigorneaux pimentés
Fruits de merDisons que nous mourrons d'envie de prendre un apéro bord de mer, et que l'on rêve de déguster des bigorneaux pimentés…
![tarte tomate à l'ail](https://www.annehelene.fr/wp-content/uploads/2017/09/tarte-tomate-ailJPG-small-495x400.jpg)
Tarte rustique à la tomate, ail et thym
EntréesC'est toujours très sympa les tartes rustiques, je vous propose aujourd'hui une tarte rustique à la tomate. Je glisse toujours…
![salade composée crevette](https://www.annehelene.fr/wp-content/uploads/2017/09/salade-langoustine-crevette-1-495x400.jpg)
Salade – Mesclun / pomme de terre / Crevette / Haddock
Entrées, Entrées froidesUne recette de salade composée, je suis fan pour mes déjeuners de ce genre de plat, pas vous ? . Cette salade m'a été…
![](https://www.annehelene.fr/wp-content/uploads/2017/07/chips-artichautpoivrade-small-1-495x400.jpg)
chips d’artichauts pour l’apéro, c’est craquant !
ApéritifTout simple à CUISINER ces chips d'artichauts, c'est super bon à dévorer à l'apéritif et également orignal pour…