la f√™te des voisins, c’est le 29 mai.

Fête des voisins

Hey les fous-dingues de voies ferr√©es, vous √™tes plus d’un √† prendre le train pour rentrer chez vous le soir alors le 29 mai pour que votre trajet soit tout chouette, ¬†la SNCF s’associe pour la deuxi√®me ann√©e avec Les Voisins Solidaires, cr√©ateurs de la f√™te des voisins.

C’est une top occasion pour faire connaissance avec ses voisins de trajet et pourquoi pas de d√©guster un g√Ęteau ensemble, les gourmands que nous sommes, nous savons bien qu’un petit bout de douceur gourmand c’est toujours avec plaisir.

Alors, alors √† vos id√©es les voyageurs de touftouf ou pas , pour gagner ce magnifique panier proposez en commentaire le g√Ęteau qui se partage sans trop faire de miettes, qui se d√©guste sans cuiller ni assiette et √† temp√©rature ambiante.

Filets de poisson en papillote cuits au four

filets de poisson en papillote

Dis donc dis donc, un joli filet de poisson en papillote cuit au four c’est le slurp iod√© de ce soir.

Cette recette ultra-simple peut convenir pour un filet de lieu jaune, de cabillaud, de bar « pr√©fouille » c’est la mar√©e du jour qui vous fera choisir la b√™te.

Recette de poisson, ¬†super fastoche √† cuisiner, saperlipopettte, vous allez vous r√©galer en cuisinant en un clin d’oeil.¬† (suite…)

Non d’un BBQ !

fromage du mois de mai

Fromages Photo Crédit CNIEL

Non d’un BBQ, ¬†c’est ¬†bien beau de penser d√®s les premiers ¬†rayons de soleil¬†√† mettre sur le grill l’araign√©e ¬†o√Ļ la petite sablaise , de se ¬†mettre au frais le petit ros√© ¬†qui va bien ¬†sans oublier son¬†canotier contre les coups de chaleur. Un peu de s√©rieux tout de m√™me et pensons au joli plateau de fromages qui viendra cl√īturer l ‘All√©luia de fin de repas.

Au mois de mai, c’est Carr√© frais, Pav√© d’Auge, Sainte Maure de Touraine, de la tommette au piment d’Espelette et pour faire marrer la tabl√©e du Trou du Cru et non d’ailleurs.

Bien entendu, s√©rieux comme nous sommes nous penserons √† retirer du r√©frig√©rateur le plateau de fromags 30 mn avant la d√©gustation. Je vous dis 30 mn car avec la chaleur ext√©rieure que nous vivons en ce moment c’est top suffisant pour remettre tout ce petit monde √† temp√©rature.

Une grande assiette, un plat rond ou un plat à cake,  une disposition  bien entendu harmonieuse et on se lèche les babines.

Les petites tueries pour la d√©gustation, au mois de mai c’est les fruits frais, les fines herbes et la baguette craquante. Ma gourmandise avec le pav√© d’Auge, des tranches de pommes revenues dans du beurre le tout juste ti√®de.

The place to beer. Des places à vous offrir

Place to beer HEINEKENHey les glouglouteurs de Beers parisiens, ¬†c’est par ici les places cadeaux √† vous offrir pour le jeudi 21 mai au soir.
Lors de la soir√©e d’inauguration, vous serez le roi ou la reine de la bi√®re vous pourrez d√©couvrir toute la diversit√© de la bi√®re HEINEKEN . Cette manifestation se d√©roule du 21 au 23 mai dans un tr√®s chouette endroit « le palais Brongniart » place de la Bourse sur Paris. Le parrain de cette chouette mani c’est Pierre Auger, le grand gagnant du Top chef 2015, il vous r√©serve des surprises gourmandes surprenantes.

4 fois deux places √† vous offrir pour la soir√©e d’inauguration du jeudi 21 mai 2015, ¬†il vous suffit de me d√©poser un commentaire si vous √™tes majeur bien s√Ľr ! Je vous contacte par mail apr√®s tirage au sort. Fin du jeu mercredi 20 mai 12H00
Allez montrez-moi votre motivation les glouglouteurs de BEERS !

Cuisson des étrilles, slurp iodé.

Cuisson des √©trilles Les gourmands de slurp iod√©s c’est par ici la cuisson des √©trilles vivantes, ce petit crabe, on l’appelle aussi le crabe cerise pour ses petits yeux rouges ou crabe ch√®vre dans la r√©gion de Lorient tandis que dans le Cotentin, son petit nom c’est crabe √† laine en raison de l’aspect laineux de sa carapace et comme si tous ces petits noms ne suffisaient pas si vous entendez parler de crabe sardine c’est aussi pour lui… les raisons sa vitesse de nage et sa carapace bleut√©e quand il est tout cru.

Si un jour, l’envie vous prend d’organiser une sortie « p√™che aux √©trilles », ¬†il va falloir √™tre m√©ga rapide…elle est speed la b√™te..et quand tu la vois il faut simplement¬†appuyer avec un doigt sur la carapace pour la bloquer dans sa course et ¬†l’attraper par derri√®re sinon ouille ouille !!! Ses pattes sont agiles et en deux temps trois mouvements elles vous pincent √† vous faire pleurer.

(suite…)