Qui veut aller au salon de l’agriculture ?

Salon de l'agriculture 2015 En partenariat avec Interfel, je vous offre 4 invitations pour le Salon de l’agriculuture.
C’est mon salon prĂ©fĂ©rĂ©, je dĂ©couvre chaque annĂ©e de très belles bĂŞtes, des fruits et des lĂ©gumes. Ma vache prĂ©fĂ©rĂ©e, c’est la Vosgienne avec sa joie ligne blanche sur le dos et j’adore aussi la fameuse Tour Eiffel tout en lĂ©gume.

Faire un coeur avec un oeuf dur.

Des oeufs durs en forme de coeur, je trouve cette idée très chouette à cuisiner pour la Saint Valentin, pas vous ?
Adieu foie gras et caviar avec un oeuf vous pourrez déclarer votre amour.
Une belle mayonnaise maison,  et vous voilà avec une belle entrée très originale pour ce jour.

PS / On dit Ă©caler des oeufs et non Ă©cailler…

Enjoy !

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Filets de poisson cuits au four.

Filets de poisson – Filets de bar aux radis

Filets de poisson  cuits au four

Les gourmands de poisson, c’est par ici, je vous propose une recette pour cuisiner des filets de poisson au four accompagnĂ©s de chips de radis. Pour rĂ©aliser cette recette, j’opte pour des filets de bar mais bien Ă©videment lieu, maigre et dorade  conviennent parfaitement Ă  cette recette.
Vous allez vous régaler, la recette est simple et rapide. Je vous explique tout vous ne pouvez absolument pas louper ce plat.  Le truc à savoir : la chair du poisson est cuite quand elle est humide.

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Le meilleur, les feuilles. Recette de Chou-fleur

chou-fleur cramĂ© Recette du Chou-fleur cramĂ©. c’est trop trop bon. 

Avant ce mode de cuisson en deux temps pour un chou-fleur,  je ne savais pas que dans le chou-fleur le meilleur c’Ă©tait ses feuilles par contre je savais qu’il pouvait se dĂ©guster cru ou cuit, chaud ou froid  en taboulĂ©, en salade, en gratin bien dorĂ© avec une tonne de fromage, en veloutĂ©, en glace.

Parfois Ă  l’apĂ©ro aussi mais alors lĂ ,  je me dis « ho ! ho! le pauvre chou-fleur »  lorsque que je vois ses fleurettes se faire trempouiller la tĂŞte dans un dips bien gras et trop rose… ouille ! (suite…)