C’est le dessert de ce dimanche une crêpe banane-nutella. C’est monstrueusement bon et simple à réaliser.
Vous pouvez faire vos crêpes avant le déjeuner et les agrémenter au dernier moment !
Pour les réchauffer un petit tour au micro – ondes enveloppées dans un film plastique alimentaire.
Mélange savant de farine de froment et de farine de blé noir pour des crêpes sucrées.
Et oui ! parole de bretonne c’est super bon d’ailleurs à la maison on se crêpe la banane heu… le chignon pour the last one !
Crêpe banane - nutella Houlala !
Allez au travail pour réaliser en moins de 10 mn votre pâte à crêpes.
Ingrédients pour 12 à 15 crêpes (petite taille)
- 150 gr de farine froment
- 30 gr de farine blé noir
- 50 gr de sucre semoule
- 2 œufs moyens
- 50 gr de beurre demi-sel
- 1/4 de litre de lait
- 5 cl d’eau
Plus simple impossible !
- Disposez en fontaine les farines et placez au centre les œufs battus et le sucre.Travaillez la pâte en ajoutant un peu d’eau. Ajoutez le lait petit à petit pour éviter les grumeaux.
- Quand la pâte est lisse incorporez le beurre fondu.
Astuces culinaires :
Si la pâte à crêpes vous semble trop épaisse, vous pouvez ajouter un peu d’eau mais attention à ne pas obtenir une pâte trop liquide.
Il faut laisser reposer la pâte au minimum 2 heures à température ambiante.
Graissez votre poêle avec un beurre demi-sel fondu et versez la quantité de pâte nécessaire. N’hésitez à verser l’excédent de pâte à crêpes . Vous réalisez des crêpes pas des blinis !
Cuire à feu vif 1 à 2 mn de chaque coté.
Pour les fameuses bananes – nutella.
- Écrasez deux bananes à la fourchette et passez le tout au micro-ondes pendant 2 mn.
Déposez au centre de votre crêpe cette compote et surplombez le tout d’une cuiller de nutella .
Pour la présentation en long, en carré ou en aumônière c’est comme vous le souhaitez !
Belle dégustation pour ces crêpes banane-nutella !
Hey je suis en retard pour vous proposer mon cocktail du vendredi ! J’ai un peu de mal à m’organiser en ce moment !
Alors dans mon bar j’ai de la crème de menthe verte du genre Get 27. Vous connaissez la boisson des filles ! Que de souvenirs…
J’ai de la crème de cacao blanc avec laquelle je parfume mes mousses au chocolat et un restant de crème fraîche épaisse qui se languit dans mon réfrigérateur.
le cocktail de ce vendredi !
Je vous propose un grasshopper - une sauterelle !
Ce cocktail se réalise au shaker ça va swinguer à la maison ce soir !
1 cuiller à café de crème fraiche
3/10 de crème de cacao blanc
7/10 de crème de menthe verte Suite »
Et oui c’est la saison des pamplemousses roses de Floride.
On ne parle que de lui ! Que le premier qui me dise « Anne Hélène c’est super amer le pamplemousse ! » Qu’il se taise au nom du pamplemousse de Floride , il suffit de savoir bien choisir sa variété de pamplemousse !
Il suffit de savoir agrémenter cette source acidulée de vitamines.
Vous saviez qu’un demi-pamplemousse de Floride fournit 60% des besoins journaliers en vitamine C d’ un adulte et près de la totalité de ceux d’un enfant.
Allez je vous propose de pamplemousser Rose bien entendu !
Gratin de pamplemousse rose de Floride
Gratin de pamplemousse rose au sabayon.
Suite »
Des poires pochées, c’est le dessert de ce dimanche !
Des poires, du sucre, de l’eau et 1/2 pamplemousse rose de Floride.
C’est un dessert à déguster tiède, rapide et simple à réaliser. Comme j’aime !
Poires pochées au pamplemousse rose de Floride
Épluchez vos poires et coupez en tranches votre 1/2 pamplemousse rose de Floride.
Déposez le tout dans une casserole avec 1 litre d’eau et 400 g de sucre en poudre et une gousse de vanille fendue en deux. .
Et hop le tout sur le feu pour 30 mn de cuisson. Suite »
Un Rose comme cocktail et en décoration une cerise à l’eau de vie ou comment terminer les roupettes à queues qui trainent dans mon placard. Toutes les excuses sont bonnes !
Quel programme pour l’apéritif du vendredi soir à consommer bien-sûr avec modération.
Au verre à mélange auparavant rafraîchit avec quelques glaçons.
6/10 de vermouth dry (Martini ou Cinzano)
2/10 de Kirsch c‘est une eau de vie de cerise
2/10 de Cherry brandy, c’est de la liqueur de cerise. Suite »
Le jeu culinaire du mois est gagné !
C’est Annick, du blog culinaire épicé@anne le lapin du mois.
Annick a raison c’est une fleur réalisée dans un navet par Frédéric Jaunault.
Belle rencontre avec Frédéric Jaunault lors d’un atelier de deux jours sur la découpe des fruits et légumes.
Frédéric Jaunault est un artiste, ses matières premières sont les légumes et les fruits de toutes sortes et de tous calibres.
En un coup d’œil, il est capable de vous transformer une citrouille en un portrait de Charlie Chapelain,
Allez à vous de trouver le produits de base, je vous aide ce sont des fruits ou des légumes !
Je vous laisse découvrir les œuvres de Frédéric Jaunault, c’est un pur bonheur. C’est ici.
Belle journée !
Filet mignon de porc et j’en fais quoi maintenant de mon filet mignon de porc ?
Ce n’est pas tout d’avoir trouvé l’ingrédient principal du repas, il faut maintenant le cuisiner !
Il y a des soirs où les idées me manquent et oui cela m’arrive d’ailleurs je trouve rassurant le fait de ne pas être toujours à la hauteur de mes ustensiles de cuisine. C’est bon de se dire »toi le filet mignon pas si mignon que cela …tu vas finir je ne sais comment mais tu vas finir cuit « .
Un petit coup d’œil à droite et à gauche dans le fridge et les placards ! La décision est prise.
Ce soir Anne Hélène et sa cuisine simplissime vous proposent filet mignon de porc émincé d’oignons et de champignons de Paris aux épices douces du soleil. Hey ça jette hein !
Filet mignon de porc !
- Coupez légumes et viandes et à tour de rôle un petit tour dans la poêle. Histoire de se faire dorer – Sel et poivre des moulins et un petit coup d’épice.
- Laisser cuire tranquillement à feu doux pendant 10 mn – n’oubliez pas le trait de crème fraîche fleurette et hop c’est prêt !
C’est pas mignon pour mon filet cette recette !
Belle dégustation pour ce filet mignon de porc et j’en fais quoi ?
Brownies au chocolat blanc c’est le gâteau familial de ce dimanche.
les garçons et moi adorons MES gâteaux, c’est parce qu’ils sont faits avec amour !
J’aime entendre « Mamounette, ça sent trop bon ! elle est où la spatule et… le récipient , je vais t’aider à faire la vaisselle ! »
Mes fils et mon amoureux ont une drôle de manière de faire la vaisselle, leurs bords de lèvres sont généralement couleur pâte à gâteau !
Il ne faut pas leur dire c’est pour ces moments que je popotte le gâteau du dimanche !
Bon allez à vos fouets, aujourd’hui c’est dimanche, moi j’opte pour le robot !
gâteau du dimanche
Super facile, gâteau réalisé en 15 mn pour 25 mn de cuisson environ 10 brownies.
- 120 g de beurre
- 100 gr de chocolat blanc
- 2 oeufs
- 200 gr de sucre roux
- 100 gr de farine
- 1/2 sachet de levure
- 100 gr de ce mélange (pistaches, noix de pécan et cramberries) Suite »
Des queues de crevettes justes passées à la poêle et parfumées au jus cuisinés de chez Monin.
Cuisine simplissime et rapide, et des idées pour le week-end.
Super pour ma détox, les jus cuisinés de la maison Monin sont sans matières grasses.
Aujourd’hui épinard, ail rose et menthe. Mélange de saveurs tout aussi étrange que savoureux.
Vous me suivez….
Des queues de crevettes décortiquées petites moyennes ou grosses, c’est comme vous le souhaitez. Faites juste attention au temps cuisson. Suite »
Au boulot mes lapins, vous avez dormi au mois de décembre et bien là je vous gâte !
Le jeu culinaire du mois est lancé …….Késako ?
Au boulot mes lapins !
Mais alors cette fois- ci tu nous offres quoi Anne Hélène ?
Et bien, deux belles poches à douille !
Travaillez bien mes lapins !
Belle journée !
7 février 2010 – 0 h 47 min
C’est le dessert de ce dimanche une crêpe banane-nutella. C’est monstrueusement bon et simple à réaliser.
Vous pouvez faire vos crêpes avant le déjeuner et les agrémenter au dernier moment !
Pour les réchauffer un petit tour au micro –…
5 février 2010 – 20 h 30 min
Hey je suis en retard pour vous proposer mon cocktail du vendredi ! J’ai un peu de mal à m’organiser en ce moment !
Alors dans mon bar j’ai de la crème de menthe verte du genre Get 27. Vous…
3 février 2010 – 11 h 13 min
Et oui c’est la saison des pamplemousses roses de Floride.
On ne parle que de lui ! Que le premier qui me dise « Anne Hélène c’est super amer le pamplemousse ! » Qu’il se taise au nom du pamplemousse de Floride…
31 janvier 2010 – 9 h 23 min
Des poires pochées, c’est le dessert de ce dimanche !
Des poires, du sucre, de l’eau et 1/2 pamplemousse rose de Floride.
C’est un dessert à déguster tiède, rapide et simple à réaliser. Comme j’aime !
Poires pochées au pamplemousse…
herve
Tiuscha
"Bonsoir Hervé, Quand tu veux je te fais une crêpe banane..."