Je vous propose une astuce pour cuisiner le boudin noir sans qu’il éclate, c’est bon à prendre non cette astuce culinaire ? Je suis une grand fan de la cuisson en papillote et surtout pour le boudin noir...

Pour cette recette, il vous suffit de déposer le boudin noir, les quartiers de pommes sur une feuille de papier sulfurisé de format rectangle,  de verser un filet de miel et d’assaisonner le tout du poivre du moulin. J’additionne jamais de sel, je trouve que le boudin noir, c’est déjà assez salé.

Vous  fermez la papillote et vous déposez le tout au dans un four chaud soit 180°  pour 20 mn plus suivant la quantité.

Bref,   sachez que ça sent bon quand c’est cuit !

Enjoy !