Far Breton.
Ils ont des chapeaux ronds et adorent le far breton !
Aujourd hui je vous propose de cuisiner un far breton, vous ferez plus d’un heureux !
- Pour 1/2 litre de lait : 2 oeufs – 80 gr de sucre et 80 gr de farine – 10 pruneaux – 10 g de beurre pour le moule.
- Faites chauffer le lait, Battez les eoufs entiers et le sucre. Incorporez la farine et ensuite versez le lait chaud.
- Versez le tout dans un plat beurré et ajoutez les pruneaux.
- Le tout dans un four chaud (200°) et au bout de 10 mn diminuez la chaleur (160 °) pour une cuisson d’environ 45 mn.
Fallait y penser !
Si vous n’aimez pas les pruneaux, des raisins secs ou des lamelles de pommes . Quelle bonne idée, mais ce n’est plus un far breton mais un dessert breton !
Ma grand – mère ajoutait toujours 1 cs de rhum dans la pâte.
Piquez avec une lame de couteau pour contrôler la cuisson, la lame du couteau doit ressortir sans trace de pâte.Belle dégustation !
3 Comments
Quelle belle photo….! je fais la même recette mais je rajoute 50 gr de beurre fondu à la pâte…très light n’est-ce pas ? bizzz. LN
c’est un dessert que j’aime beaucoup…
Mon cher et tendre adore les gâteaux, et puis le Far Breton c’est un de ces desserts favoris, en général je l’achète en boulangerie, mais j’ai voulu essayetr ta recette, un vrai délice !!!! Merci !
Laisser un commentaire