Crêpe au caramel et pralines roses.

C’est la chandeleur demain,  chez nous l’astuce culinaire quand nous sommes nombreux c’est tout simplement de préparer une crêpe géante pour toute la famille et je vous promets c’est simple à réaliser et c’est super bon et tout moelleux. Je trouve que c’est bien pratique de faire une grande crêpe quand nous sommes plusieurs à table, c’est un gain de temps.
Varions les plaisirs suivant nos goûts, aujourd’hui je vous propose d’agrémenter cette crêpe au caramel à la vanille avec des pralines roses concassées…c’est une tuerie  ! Une variante à vous suggérer,  quartiers de pommes flambées au calvados..

c’est top cette idée de crêpe géante !

recette de crème au caramel parfumé à la vanille

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Temps de préparation 10 minutes min

Temps de cuisson 3 minutes min

Temps total 13 minutes min

Portions: 4

Type de plat: Dessert

Cuisine: Bretagne, Française

Ingrédients Method Notes

Ingrédients

  

• 120 g de farine de blé
• 2 oeufs entiers
• 15 cl de lait
• 50 g de beurre doux
• 1 pincée de sel fin
• 1 pot de caramel la vanille de chez Bonne Maman@
• 1 cuiller à soupe de sucre glace
• 10/15 pralines roses concassées

Method

 

1. Préchauffez le four à 200°c

   Déposez le beurre dans le plat à tarte et laissez le beurre fondre. Pendant ce temps, concassez les pralines.
2. Mélangez dans un récipient les oeufs,  la farine remuez et ajoutez  le lait et le sel
3. Versez le tout sur le beurre fondu et mettre le tout en cuisson pendant une quinzaine de minutes.

   Agrémentez de caramel à la vanille et de pralines roses concassées  et pour faire joli on saupoudre un peu de sucre glace.

Notes

Astuces culinaires :

Si le manche de votre poêle ne passe pas au four, faites comme-moi utilisez votre plat à tarte.
Avec des quartiers de pomme flambées au calvados, c'est pas mal non plus !
Si vous souhaitez donner un petit vent d'air à cette crêpe, battre un oeuf en neige et le mélanger à la préparation de base.

 

Crêpe aux pralines roses et caramel à la vanille

Dégustez tiède c’est trop bon !