Une chouette recette de tarte fine à la tomate parfumée à la tomme de chèvre. C’est super bon et léger comme le vent à agrémenter d’une belle salade croquante et le repas est prêt ! C’est le tout début des tomates françaises sur les étals des maraichers, je ne vous cache pas mon impatience de déguster des tomates riches en saveur et en texture. Cette recette est idéale pour consommer des tomates trop mures en plein saison. Je vous file des astuces culinaire en fin de recette pour vous aider à réussir cette tarte fine à la tomate. Pour cette recette j’ai choisi des tomates cerise de couleurs différentes, ça jette !!! Vous pouvez cuire la tarte à la tomate à l’avance et la réchauffer rapidement dans un four chaud quand vous prêts à passer à table.
tarte à la tomate et moutarde
Vivement l’été, pour manger de belles tomates de toutes les couleurs.
Placez les carrés de pates sur un parier sulfurisé et piquez-les. Passez au pinceau la moutarde
Placez les tomates cerise harmonieusement et glissez les copeaux de tomme de chèvre entre les tomates.
Assaisonnez le tout d'un filet d'huile d'olive, de sel et d'un tour de moulin à poivre. Placez au four pour 25 mn, la tarte est cuite quand elle est bien dorée.
Pour la vue et pour le goût, déposez des feuilles de basilic. n'hésitez pas à verser à nouveau un filet d'hile d'olive. A déguster avec une salade verte bien croquante.
Notes
Si vous n'avez pas de pinceau pour déposer la moutarde, le dos d'une cuillère à soupe c'est très bien aussi. Le basilic supporte mal la cuisson, gardez-le pour la décoration pou pour agrémenter une salade verte bien croquante qui s'harmonisera avec la tarte fine à la tomate. Si les tomates sont bien mures, saupoudrez les fonds de tarte de semoule fine ainsi l'eau des tomates sera absorbée. Cette idée donne du moelleux également.
tarte à la tomate et moutarde
https://www.annehelene.fr/wp-content/uploads/2018/05/tarte-fine-tomte-small.jpg600800Anne Hélènehttps://www.annehelene.fr/wp-content/uploads/2018/03/logo-300x75-1.pngAnne Hélène2018-05-30 11:08:152018-06-01 08:10:02Tarte à la tomate
Bonjour, nous avons cité votre recette dans la Revue de blogs « Tomate créative », qui met en avant 36 recettes originales de tomates : http://www.cuisinons-les-legumes.com/recettes-tomate-originales/ cuisinons-les-legumes.com est le blog culinaire de Prince de Bretagne.
Exactement le style de petits plats que j’adore manger en ce moment ! Ça donnerait même envie d’être en vacances dans le sud en réalité je trouve ^^ Merci pour ton partage et cette recette que je note de suite pour la reproduire!
Pour assurer le bon fonctionnement de ce site, nous devons parfois enregistrer de petits fichiers de données sur l'équipement de nos utilisateurs. Ces cookies sont principalement destinés à des statistiques d'audience
Accepter les cookies
En savoir plus
Paramètrer les cookies
Paramètres de la boîte à cookies
Paramètres de la boîte à cookies
Paramètres des cookies
Déterminez quels cookies vous voulez autoriser.Vous pouvez modifier ces paramètres à tout moment. Toutefois, cela peut avoir pour conséquence que certaines fonctions ne soient plus disponibles. Pour plus d'informations quant à la suppression des cookies, veuillez consulter la fonction d'aide de votre navigateur. EN SAVOIR PLUS AU SUJET DES COOKIES QUE NOUS UTILISONS.
Avec le curseur, vous pouvez activer ou désactiver différents types de cookies :
Actif sur ce site
Essentiel : Mémoriser vos paramètres d'autorisation de cookie
Essentiel : Autoriser les cookies de session
Essentiel : Rassembler les informations que vous avez entré dans un bulletin d'informations et d'autres formulaires de contact à travers toutes les pages
Inactif sur ce site
Analyse : Garder la trace de vos pages visitées et de l'interaction réalisée
Analyse : Garder une trace de votre emplacement et de votre région en fonction de votre adresse IP
Analyse : Garder une trace du temps passé sur chaque page
Analyse : Augmenter la qualité des données des fonctions statistiques
Publicité : Adaptez l'information et la publicité à vos intérêts en fonction, par exemple, du contenu que vous avez visité auparavant. (Actuellement, nous n'utilisons pas de ciblage ou de cookies de ciblage)
Publicité : Recueillir des informations personnelles identifiables telles que le nom et l'emplacement
Actif sur ce site
Essentiel : Mémoriser vos paramètres d'autorisation de cookie
Essentiel : Autoriser les cookies de session
Essentiel : Rassembler les informations que vous avez entré dans un bulletin d'informations et d'autres formulaires de contact à travers toutes les pages
Inactif sur ce site
Analyse : Garder la trace de vos pages visitées et de l'interaction réalisée
Analyse : Garder une trace de votre emplacement et de votre région en fonction de votre adresse IP
Analyse : Garder une trace du temps passé sur chaque page
Analyse : Augmenter la qualité des données des fonctions statistiques
Publicité : Adaptez l'information et la publicité à vos intérêts en fonction, par exemple, du contenu que vous avez visité auparavant. (Actuellement, nous n'utilisons pas de ciblage ou de cookies de ciblage)
Publicité : Recueillir des informations personnelles identifiables telles que le nom et l'emplacement
Actif sur ce site
Essentiel : Mémoriser vos paramètres d'autorisation de cookie
Essentiel : Autoriser les cookies de session
Essentiel : Rassembler les informations que vous avez entré dans un bulletin d'informations et d'autres formulaires de contact à travers toutes les pages
Analyse : Garder la trace de vos pages visitées et de l'interaction réalisée
Analyse : Garder une trace de votre emplacement et de votre région en fonction de votre numéro IP
Analyse : Garder une trace du temps passé sur chaque page
Analyse : Augmenter la qualité des données des fonctions statistiques
Inactif sur ce site
Publicité : Adapter l'information et la publicité à vos intérêts en fonction, par exemple, du contenu que vous avez visité auparavant. (Actuellement, nous n'utilisons pas de ciblage ou de cookies de ciblage)
Publicité : Recueillir des informations personnelles identifiables telles que le nom et l'emplacement
Actif sur ce site
Essentiel : Mémoriser vos paramètres d'autorisation de cookie
Essentiel : Autoriser les cookies de session
Essentiel : Rassembler les informations que vous avez entré dans un bulletin d'informations et d'autres formulaires de contact à travers toutes les pages
Essentiel : Garder une trace de ce que vous avez mis dans votre panier d'achat
Analyse : Garder la trace de vos pages visitées et de l'interaction réalisée
Analyse : Garder une trace de votre emplacement et de votre région en fonction de votre adresse IP
Analyse : Garder une trace du temps passé sur chaque page
Analyse : Augmenter la qualité des données des fonctions statistiques
Publicité : Adapter l'information et la publicité à vos intérêts en fonction, par exemple, du contenu que vous avez visité auparavant. (Actuellement, nous n'utilisons pas de ciblage ou de cookies de ciblage)
Publicité : Recueillir des informations personnelles identifiables telles que le nom et l'emplacement
Inactif sur ce site
Essentiel : Mémoriser vos paramètres d'autorisation de cookie
Bonjour, nous avons cité votre recette dans la Revue de blogs « Tomate créative », qui met en avant 36 recettes originales de tomates :
http://www.cuisinons-les-legumes.com/recettes-tomate-originales/
cuisinons-les-legumes.com est le blog culinaire de Prince de Bretagne.
Elle est vraiment très appétissante avec toutes ses couleurs, j’aime beaucoup !
Merci Mélina, à vous de tester cette recette estivale maintenant.
Exactement le style de petits plats que j’adore manger en ce moment ! Ça donnerait même envie d’être en vacances dans le sud en réalité je trouve ^^
Merci pour ton partage et cette recette que je note de suite pour la reproduire!
Merci Charlène, tenez-moi informé de cette dégustation.