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recette asperges et rhubarbes cuisinées au four

Asperges et rhubarbe rôties au four

Une recette toute simple pour cuisiner les premières asperges blanches. Si vous saviez comme je suis contente de découvrir sur les étals des maraichers, le bout du nez des premières asperges blanches, des pieds de rhubarbe et des bottes…
salade composée de légumes crus

Salade de légumes crus

Je vous propose une recette de salade composée de légumes crus, j'ai choisi des légumes non traités et locaux. je ne suis pas une raide dingue des légumes bio, mon attention se porte surtout sur des produits issus de l'agriculture…
recette de thon à la plancha

Thon frais à la plancha

Nous bénéficions d'une arrière saison absolument magnifique, un soleil resplendissant qui me permet de cuisiner des planchas chaque jour. Je vous propose aujourd'hui de cuisiner du thon frais à la plancha avec des légumes de saison tomates…
salade de moule et tomate

Salade de moules froides

J'adore les moules , une préférence tout de même pour les moules de bouchot, je trouve qu'elles sont plus gouteuses que les moules de pêche ou de corde. J'adore également la finesse de la chair et je trouve hyper gourmand à l'oeil leur…
tiramisu cerise

Tiramisu Cerise

Je vous propose aujourd'hui une recette de tiramisu aux cerises fraîches confites, et aux biscuits cuillers parfumés avec un thé Dammann. C'est absolument délicieux et super simple à préparer, je vous rappelle que ce dessert fait parti…
Mousse de tofu cerises

Mousse de Tofu soyeux aux fruits

C'est léger comme l'air, c'est la première fois que j'utilisais du tolu soyeux pour faire une recette de mousse vegan, c'est juste super bon et tout léger. J'ai pas mal aimé, je tenterai bien d'ailleurs une recette de mousse de tofu soyeux…
Recette de melon

Recette de melon

Je  consomme toujours le melon charentais en hors d'oeuvre et donc salé,  jamais en dessert et encore moins en confiture ou autres. Le melon pour moi se consomme en entrée, et j'aime varier mes dégustions. Je vous propose aujourd'hui de…
cerises à l'huile d'olive

cerises confites

Je vous propose aujourd'hui une recette de cerises confites à l'huile d'olive et parfumées à la verveine. C'est super bon et top pour agrémenter un yaourt, une charlotte ou  une mousse au chocolat. Cette année sur mon balcon à Paris…
recette de tarte à la tomate et moutarde

Tarte à la tomate

Une chouette recette de tarte  fine à la tomate parfumée à la tomme de chèvre. C'est super bon et léger comme le vent à agrémenter d'une belle salade croquante et le repas est prêt ! C'est le tout début des tomates françaises sur…