Nous  sommes devenus des adeptes de de la recette du  le chou-fleur cramé. Avec cette  cuisson en deux temps, le chou-fleur reste bien ferme tout en étant cuit et les feuilles deviennent craquantes comme des chips.

Essayer car vous allez vraiment vous régaler.

Par rapport à la recette de base, j’ai  simplement poser la grill du four au maximum en bas et prolonger la cuisson de 10 minutes et pour l’huile moitié moitié huile d’olive et de noix…sublime !

Idéal pour accompagner une viande rôtie ou une volaille rôtie.