Un gâteau familial  plus beau que cela,  je n’y crois pas. Tout est dans le moule me direz vous ?
Non, c’est dans la recette, le choix des couleurs, le choix des textures. Bref c’est la gâteau familial du siècle. Vous savez le gâteau au  yaourt  confectionné avec beaucoup d’amour en 15 minutes. Ne le criez pas sur tous les toits tout le monde n’est pas obligé de savoir qu’il nous suffit de très peu de temps pour épatouiller….C’est bientôt la fête des mères épatouillons ! épatouillons !
Le moule je l’ai vu ici chez Silikomart , il est tellement beau que je pourrais le porter comme chapeau !

Gâteau famillial j'adore !

C’est une recette d’Aglaé Blin-Gayet éditée dans le  magazineRégal du mois dernier . J’ai simplement ajouté une couleur printanière à la recette.

Gâteau au yaourt à boire plus beau que cela…

• 50  cl de yaourt à boire  parfum vanille de chezMichel et Augustin
• 3 œufs
• 120 g de sucre en poudre
• 120 g debeurre demi-sel
• 200 g defarineavec poudre levante
• Sucre glace pour la décoration
• 200 gr de framboises
• 1 cc de thé vert Matcha
• Quelques gouttes de colorant alimentaire vert

Utilisez votre robot !

1. Préchauffez le four sur 180° / th 6  et faites fondre le beurre à feu doux au bain-marie ou tout simplement au four micro-ondes
2. Fouettez les œufs avec le sucre et ajoutez le beurre fondu tiède. Additionnez la farine, le thé vert matcha  lle yaourt à boire et mélangez le tout pour obtenir une pâte  bien lisse et homogène sans oublier le colorant alimentaire vert
3. Déposez vos framboises dans le moule et versez la pâte

Le tout dans le four pour 35 minutes. Vérifiez la cuisson avec votre pointe de couteau.

Astuces culinaires :

Choisissez votre parfum de yaourt à boire , vous modifiez la saveur de votre gâteau au yaourt à boire.
Sur Régal, il vous est proposé de recouvrir  ce gâteau d’un glaçage crémeux obtenu en mélangeant 150 g de fromage frais Saint Môret , 60 g de beurre mou, 80 g de sucre glace et un filet de jus de citron.
Amusez-vous avec les colorants alimentaires  et les fruits !

Belle dégustation pour tout n’est pas dans le moule à gâteau un peu tout de même !