Rillettes de poisson minute, une recette de rillettes simple à cuisiner. Vous pouvez cuire le poisson au micro-onde pour gagner du temps.

  1. Cuire les morceaux de poisson, les écraser à la cuiller et surtout ne pas les mixer. Le principe des rillettes,  c’est de trouver des petits morceaux de poisson à la dégustation.
  2. Additionnez l’échalote, les herbes fines , la cuiller de crème fromagère et  mélangez
  3. Assaisonnez suivant votre goût, jus de citron vert, tabasco, fines herbes zt zeste d’agrumes.
  4. A déguster sur une tartine toastée  ou sur des  1/2 grenailles (peites pommes de terre)

 Jolie idée culinaire pour un apéritif  sur le thème « bord de mer « !

rillettes de poisson minute

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