Tartines pour l’apéro

Des tartines pour l’apéro avec un reste de baguette, des tomates confites et des copeaux de  parmesan. 

Toastez les tartines et à l’aide d’un pinceau agrémenté d’huile d’olive. Sur chaque tartine, posez des petits morceaux de tomate confite, du basilic et des copeaux de parmesan.
Astuces culinaires :
  • Le basilic en surgelé c’est pas mal à cette époque de l’année, dans le jardin en ce moment c’est un peu compliqué.
  • Pour les faire les copeaux de parmesan, utilisez un économe.
Amusez-vous en utilisant des huiles d’olives parfumées.
Et pour ne pas vous couper les doigts…. une vidéo
  • Comment réaliser des copeaux de parmesan. Même technique pour les copeaux de chocolat  soit toute masse alimentaire ferme.