Salade de PDT au Hareng Fumé ! c’est une salade pour étudiant aussi d’ailleurs ! Il est dit que cette salade composée est plus appréciée par la gente masculine, mais je vous assure c’est faux ! Les rondelles de pommes de terre légèrement tièdes, des rondelles d’oignons légèrement confites aie ! aie! Je ne laisse pas ma part aux hommes de la maison !
La veille, déposez vos filets dehareng fumé dans une boite hermétique, recouvrez d’huile d’arachide, de rondelles de carottes et d’oignons (2 carottes et 2 oignons coupés en rondelle fine) et quelques grains de poivre. Le tout dans un petit coin du réfrigérateur. Le soir tant attendu ! préparez une vinaigrette bien moutardée, déposez vos feuilles de batavia dans un saladier et mélangez le tout. Présentez sur votre plus beau plat vos filets de hareng fumé sans oublier les rondelles de carottes et d’oignons légèrement confits ! C’est le meilleur, c’est à tomber par terre ….. Conseils pour l’achat de vos salades ici
Ce n’est pas tout de déguster du hareng fumé, au fait comment appelle t-on le fumage du hareng en France ? Allez je vous laisse à vos réflexions !
Belle dégustation pour cette salade de pommes de terre au hareng fumé pas réservé qu’aux hommes !
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