Far aux pommes. Recette bretonne

Far breton aux pommes, c’est une de mes recettes  de gâteaux familiales fétiches. Recette simple et rapide à réaliser, je vous livre une recette traditionnelle bretonne. L’an dernier, je cuisais ce dessert dans des moules à muffins ou à financier, c’est une idée… Délicieux aussi pour un goûter, pensez-y !

Ingrédients :

• 2 pommes coupées en tranche
• 120 g de sucre en poudre
• 100 g de farine
• 50 cl de lait
• 4 oeufs
• Un peu de beurre 1/2 sel

A déguster tiède ou froid voire même à la sortie du réfrigérateur, c’est mon truc !

• Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
• Épluchez les pommes puis découpez-les fins quartiers. Déposer le beurre dans le plat de cuisson et placer le au four. Quand le beurre commence à fondre, déposer les fins quartiers de pomme
• Versez la farine, le sucre en poudre dans un saladier.
• Ajoutez les oeufs les un après les autres en les incorporant bien
• Terminez en ajoutant le lait, remuez
• Transvasez la pâte dans le moule.
• Faites cuire le far aux pommes pendant environ 45-50 mn

Enjoy !