Un clafoutis aux abricots pour égayer une fin de repas familiale. C’est en relisant le magazine Saveur de juillet et août 2010 et en lookant le blog d’Hervé  que je me suis dit Recette de clafoutis aux abricots facile et rapide à cuisiner , l’an dernier je l’ai faite  et refaite car trop facile et jamais je vous ai filé la recette. Pfuu Où ai je la tête ?

J’ai un peu modifié la recette, l’orignale additionne 4 cs de sirop  d’orgeat Monin .

Bon pour se faire  :

  1. Mélange les oeufs et le sucre puis la farine.
  2. Additionne petit à petit la crème et le lait et le beurre  fondu, mélange le tout et verse dans un plat beurré.
  3.  Ouvre les abricots en deux et place les oreillons et le tout au four chaud.

A la sortie du four, je saupoudre se sucre glace pour faire BÔ !