J’ai craqué pour ce bouquin Vins LEçONS dé dégustation d’Emmanuel DELMAS parut aux Éditions De La Martinière. Hahaha mâchons le vin, mâchons le vin, tu vas voir c’est terrible, tu ne vas pas t’en remettre (avec modération bien-sûr).
Chez nous on mâche le vin maintenant..non non je ne suis pas Zinzin je looke de très près les conseils du talentueux Emmanuel DELMAS et d’ailleurs son livre et ses techniques de dégustation me font évoluer dans mon métier d’enseignante en Hôtellerie-restauration.
J’aime lire « Si le vin peut intimider dans un premier temps, il reste source de plaisir, mais aussi de mystères. »
Emmanuel DELMAS a été sommelier dans de prestigieuses maisons durant plus de 15 ans. Aujourd’hui, formateur et consultant il anime des dégustations dans le but de rendre le vin accessible à tous. Son blog www.sommelier-vins.com a été élu en 2010 meilleur blog en France sur le vin. N’hésitez pas consulter son blog vous y trouverez les bons plans des foires aux vins des conseils avec les pièges à éviter.
Pour faire connaissance avec Emmanuel DELMAS et sa technique de dégustation de mâcher le vin.
C’est terrible cela va vous plaire. Chez nous on mâche le vin maintenant !
Bonsoir Christian,
Vous pouvez vous procurer le livre dans toutes les bonnes librairies, et dans les FNAC. En ligne sur Amazon ou Fnac.com
Amazon ici:http://www.amazon.fr/Vins-Le%C3%A7ons-d%C3%A9gustation-Emmanuel-Delmas/dp/2732446394
Fnac ici: http://livre.fnac.com/a4211478/Emmanuel-Delmas-Le-vin
Merci pour votre confiance, en espérant qu’il vous plaise.
Emmanuel
ou peut-on trouver votre livre, je suis tres interesse , merci
Christian,
La classe , Emmanuel vous répond en direct topissimo ! non ?
Merci Anne Hélène pour ce gentil article.
En effet, mâcher le vin change toute la dégustation et surtout les ressentis. J’ai voulu proposer un livre différent, sincère et accessible sans pour autant être simpliste.
Désormais, bonnes dégustations à venir ,-)
Emmanuel
Merci à vous Emmanuel pour cet ouvrage et ces belles découvertes.