Vins Leçons de dégustation : Mâchons le vin…

J’ai craqué pour ce bouquin Vins LEçONS dé dégustation d’Emmanuel DELMAS parut aux Éditions De La Martinière.   Hahaha mâchons le vin, mâchons le vin, tu vas voir  c’est terrible, tu ne vas pas t’en remettre (avec modération bien-sûr).

Chez nous on mâche le vin maintenant..non non je ne suis pas Zinzin je looke de très près les conseils du talentueux Emmanuel DELMAS et d’ailleurs son livre et ses techniques de dégustation me font évoluer dans mon métier d’enseignante en Hôtellerie-restauration.

J’aime lire « Si le vin peut intimider dans un premier temps, il reste source de plaisir, mais aussi de mystères. »

Emmanuel DELMAS a été sommelier dans de prestigieuses maisons durant plus de 15 ans. Aujourd’hui, formateur et consultant il anime des dégustations dans le but de rendre le vin accessible à tous. Son blog www.sommelier-vins.com a été élu en 2010 meilleur blog en France sur le vin. N’hésitez pas consulter son blog vous y trouverez les bons plans des foires aux vins des conseils avec les pièges à éviter. 

Pour faire connaissance avec Emmanuel DELMAS  et sa technique de dégustation de mâcher le vin.

C’est terrible cela va vous plaire. Chez nous on mâche le vin maintenant !

5 réponses
  1. Emmanuel Delmas
    Emmanuel Delmas dit :

    Merci Anne Hélène pour ce gentil article.

    En effet, mâcher le vin change toute la dégustation et surtout les ressentis. J’ai voulu proposer un livre différent, sincère et accessible sans pour autant être simpliste.

    Désormais, bonnes dégustations à venir ,-)

    Emmanuel

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