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Escabèche de bar à la pêche

Bar cru mariné.

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Recette simple et gourmande de bar cru mariné,  cuisiné lors d'un  atelier culinaire sur le théme de la Pêche d'ci voici une des recettes réalisée avec brio sous l'oeil attentif du chef bruno Viala . Les saveurs acidulées et sucrées…