Thon frais à la plancha
Cette recette peut être cuisinée avec des morceaux de thon surgelés. Il nous suffira pour la décongélation de nous laisser guider en lisant les consignes de décongélation.
Servings 4
Ingrédients
- 4 morceaux de thon blanc "germon"
- 4 tomates coupées en deux
- 8 têtes de champignons de Paris
- 250 gr de tétragone ou épinard
- huile d'olive, jus de citron vert, sauce soja
- sel et poivre du moulin
Instructions
- Faire chauffer la pacha et verser un filet d'huile d'olive. Déposer les morceaux de thon frais et les légumes sur la plancha pour une cuisson 8/10 mn en fonction de l'épaisseur des morceaux de poisson.
- A mi cuisson, retourner les ingrédients et arroser d'un jus de citron vert et de sauce soja non sucré.
Notes
Assaisonner d'épices, de piment d'Éspelette faites-vous plaisir !
J'adore en fin de cuisson verser un filet de jus de citron, pour donner du pep's.