Retirer la peau du melon et le découper finement. Assaisonner d'un filet d'huile olive et parsemer de feuilles de basilic, un tour de moulin à sel et à poivre. Et le tour est joué !
Notes
N'hésitez pas à consommer les sommités des fleurs de basilic c'est bon et beau ! Le basilic cannelle est de couleur mauve, le goût cannelle est vraiment subtil et délicat.