Ail confit / huile d'olive
Ail confit à l'huile d'olive, c'est absolument délicieux pour agrémenter un filet de poisson ou une viande en fin de cuisson mais aussi pensez-y pour le rosbif froid du dimanche soir. C'est pas mal non plus dans un sandwich !
Instructions
- Déposer les gousses d'ail dans une casserole et couvrir d'huile d'olive et parfumer à votre convenance et faire chauffer à 45/50°C
- Déposer les gousses d'ail dans un récipient et filtrer l'huile d'olive ou pas ! Fermer le pot et retourner-le jusqu'a refroidissement complet