clafoutis aux fruits rouges
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Recette de clafoutis au fruits rouges - lait de coco.

Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 40 minutes
Temps total 50 minutes
Portions 6

Ingrédients

  • 300 gr de fruits rouges
  • 5 oeufs
  • 80 gr de sucre roux
  • 50 cl de lait de coco
  • 100 gr de farine
  • 10 gr de beurre

Instructions

  • Dans un récipient, mélanger le sucre et les oeufs, additionner la farine et verser le lait de coco. Remuer pour obtenir une préparation homogène sans grumeau. 
  • Beurrer un plat à gratin déposer les flirts et verser la préparation. 
  • Mettre le tout au four à 180°C

Notes

Le lait de coco apporte une saveur et une légèreté à la dégustation, c'est très sympa.