Go Back
+ portions
des oeufs des algues pour une recette d'eoufs mimosa
Imprimer

Oeufs mimosa aux algues

C'est de la bombe cette recette d'oeufs mimosa aux algues, vous allez vous régaler les gourmands !! Comptez 2 oeufs par personne car c'est super bon ! 
Type de plat Entrée
Temps de préparation 20 minutes
Portions 4
Auteur Anne-Hélène

Ingrédients

  • 8 oeufs durs
  • 1 boite de tartare d'algues
  • zestes de citron vert

Instructions

  • Couper les oeufs en deux et retirer le jaune cuit, les passer au tamis pour obtenir de la poudre jaune comme un fleur de mimosa .  Mélanger délicatement le tartare d'algues avec la poudre de jaune d'oeuf et remplir les blancs. Saupoudrez de zestes de citron vert pour la fraicheur 
    C'est prêt régalez-vous !