Mousse de tofu à la cerise
Ingrédients
- 250 gr de tolu soyeux (rayon frais magasin Bio)
- 1 pomme genre granny-smith
- cerises
- Zestes de citron vert
- éclat de pistache
Instructions
- Verser dans un blender le tolu soyeux en morceau et mixer. Additionner les morceaux de pomme et mixer jusqu'à obtenir un mélange homogène. .
- Verser la préparation dans des coupelles et conserver au frais. Avant la dégustation, décorer avec les cerises, le zeste de citron vert et les éclats de pistache.
Notes
Si vous aimez les desserts sucrés, ajouter 2 cs de sucre en poudre dans la préparation.
Vous pouvez aussi parfumer le tolu soyeux mixé avec un sirop de framboise, de coquelicot....
Vous pouvez aussi parfumer le tolu soyeux mixé avec un sirop de framboise, de coquelicot....