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Palourdes farcies au beurre ail
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Palourdes farcies

Portions 4

Ingrédients

  • palourdes
  • beurre en pommade (mou mais pas fondu)
  • persil haché
  • ail haché
  • piment d'Espelette
  • Pistaches concassées

Instructions

  • Mélanger les différents ingrédients et farcir les palourdes. Passer au four à 180°C. 

Notes

Amusez- vous pour les ingrédients, estragon, jus de citron, dés de tomate, fines tranches de jambon de Parme, chorizo tout est permis. 
Je n'additionne pas de sel car j'utilise de beurre 1/2 sel.