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recette de poulet au citron et fines herbes
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coquelet rôti au citron et thym

Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 30 minutes
Temps total 40 minutes
Portions 2

Ingrédients

  • 1 citron coupé en quartier
  • 1 coquelet
  • thym en branche
  • huile d'olive
  • gros sel et poivre concassé

Instructions

  • Déposer le coquelet dans un plat et verser un filet d'huile d'olive. Parsemer de gros sel et de poivre concassé. Placer les quartiers de citron jaune et les  branches de thym
  • Placer dans un four chaud pendant 30 m. 

Notes

10 mn avant la fin de cuisson j'ajoute des pommes de terre que j'ai pré-cuites c'est délicieux.