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recette de tomates et oeufs plancha
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Recette de tomates et d'oeufs à la plancha.

Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 10 minutes
Temps total 20 minutes
Portions 4

Ingrédients

  • 6/8 Tomates
  • 6/8 oeufs
  • huile d'olive
  • sel et poivre
  • fines herbes basilic ou coriandre
  • 1 tête d'ail nouveau

Instructions

  • Verser un filet d'hile d'olive sur la plancha chaude, déposer les tomates coupées en deux et laisser cuire 4/5 mn tout comme la tête d'al coupée en tranches fines. 
  • Casser les oeufs sur les tomates et assaisonner. On  parfume de fines herbes, j'adore avec des feuilles de basilic.  

Notes

Vous pouvez parfumer également cette plancha avec du thym frais, c'est délicieux également. 
L'astuce  pour éviter que les aliments collent à la plaque de cuisson est de bien huiler celle-ci mais également de verser un peu de bouillon de légumes sur la plaque.