Recette de clafoutis au fruits rouges - lait de coco.
Portions 6
Ingrédients
- 300 gr de fruits rouges
- 5 oeufs
- 80 gr de sucre roux
- 50 cl de lait de coco
- 100 gr de farine
- 10 gr de beurre
Instructions
- Dans un récipient, mélanger le sucre et les oeufs, additionner la farine et verser le lait de coco. Remuer pour obtenir une préparation homogène sans grumeau.
- Beurrer un plat à gratin déposer les flirts et verser la préparation.
- Mettre le tout au four à 180°C
Notes
Le lait de coco apporte une saveur et une légèreté à la dégustation, c'est très sympa.