Laver les fruits tomates et fraises.Détailler la mozzarella comme vous aimez
Mettre en cuisson dans une casserole d'eau bouillante 1 sachet de Trésor d'Inca (mélange de quinoa, riz, Mais et chia) - cuisson 12mn. Refroidir sous un filet d'eau froide.
Dans un récipient, déposer les divers ingrédients et assaisonner à votre gouts. Décorer de feuilles de basilic.
Notes
N'oubliez pas que la fraise adore le poivre alors n'hésitez pas à utiliser un joli poivre parfumé. Pour nettoyer les fraises et les tomates, gardez le pédoncule. C'est fait, j'ai acheté mon plan de basilic ainsi j'ai à disposition des feuilles de basilic bien fraiches et riche en saveur.