mozzarella et tartare d'algues
C'est juste original et super bon ! J'adore les saveurs iodées du tartare mélangées avec du chou rouge confit et une pointe de gingembre. C'et juste whaou !
Servings 4
Ingrédients
- 2 boules de mozzarella
- 1 boite de tartare d'algues chou rouge confit gingembre
- 1 cc de zestes de citron
- coriandre
- mesclun
- huile d'olive
Instructions
- Déposer les boules de mozza sur une assiette, et poser le tartare d'algues. Quelques zestes de citron, pluches de coriandre et un filet d'huile d'olive pour la dégustation. Sel et poivre à votre convenance mais goûer avant le tartare est bien assaisonné.