Figues rôties au fromage de chèvre, les idées les plus simples sont parfois les meilleures. chaque année j’attends avec impatience la saison des figues pour cuisiner ce plat hyper simple à préparer.
Il vous faut ouvrir les figues à l’aide de la pointe d’un couteau (dessiner une croix) et d’y glisser un morceau de fromage de chèvre , parfumer avec une brindille de thym et avant de passer le tout dans un four chaud, verser un filet d’huile d’olive sans oublier un tour de moulin à poivre.
Avec du pélardon, c’est trop bon !

Nous sommes de vrais gourmands de bonnes choses …C’est prêt à déguster quand le fromage est légèrement fondu et la figue tiède.