salade de langoustine

Power bowl de langoustines.

C’est une salade iodée qui me donne la pêche, un mix de légumes cru, des queues de langoustine  et un brin de folie pour  la vinaigrette à la framboise. je suis preneuse de salades complètes l’été,  bien évidement quand je ne cuisine pas des plancha car vous l’avez compris, l’été,  j’adore cuisiner en extérieur.

La mode du bowl est la bienvenue à ma table, nous en avions déjà parlé par ici. Cliquez. 

Je vous propose aujourd’hui de vous préparer une salade compléte bien colorée, un repas dans un seul plat équilibré et sain.  Si tu es branché tu appelles cela un power bowl soit un mélange d’ingrédients sains, bons pour la santé, comme dirait ma mère, une salade composée de saison….

J’ai choisi pour agrémenter ce bowl, des langoustines mais vous pouvez tout aussi bien choisir des crevettes, du thon, un morceau de poisson cuit à la vapeur et j’y pense cette recette doit être aussi succulente avec du tofu ?
Je crois que je contente tout le monde avec ces idées gourmandes ?

salade de langoustine

salade de langoustine

Recette de power-bol aux queues de langoustines

salade de langoustine

Salade de langoustines

Type de plat: Salade
Cuisine: BORD DE MER
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Ingrédients

  • 500 gr de queues de langoustines cuites
  • 250 gr tomates cerises
  • 2 avocats taillés en cube
  • 30 gr de cacahuètes grillées
  • vinaigre de framboise maison
  • 1 poignée de tétragone
  • riz cuit froid

Instructions

  1. Duns un bowl déposer le riz cuit et disperser les aliments et  assaisonner de vinaigre de framboise. 

Notes

C'est une recette toute simple que vous allez adorer. 

Si vous souhaitez faire votre propre  vinaigre à la framboise, je vous confie ma recette  il vous suffit de cliquer ici . 

Sinon un trait de vinaigre balsamique blanc, quelques framboises écrasées et le tour est joué. A vous de vous régaler. 

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