Anne-Hélène

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Asperges / Gratin / Semoule Tipiak

Toute simple à cuisiner  cette idée de recette d’asperges en gratin avec de la semoule, recette pour toutes les saisons, il vous suffira de travailler des légumes du moment. Chouette préparation pour agrémenter une viande en sauce ou une grillade au BBQ.  Retenez – bien les proportions des ingrédients, vous allez en raffoler. asperges gratinées, recette idéale pour finir un légume,  Tomate, carottes, poivron, haricot-vert, amusez -vous avec la recette de base et pensez aussi à parfumer ce gratin avec des épices ou des fines herbes. Pour le choix de  la semoule, de la fine bien-sur ! Imprimer Asperges...

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Pizza / Maison / Pyrex

Terrible cette nouveauté de chez PYREX® plat à pizza,  c’est un  plat en verre  spécial pizza, j’adore ! Tu peux enfin découper ta pizza au roller dans le plat. C’est un plat en verre qui supporte les coups de couteau,  il peut également passer au congélateur (-40°c) et supporte la chaleur jusqu’à 300°c donc idéal pour la cuisson des pizza. J’oubliais les parts sont indiquées sur le plat donc plus de jalousie…tu en as plus que moi etc….Bine évidemment pour cuire les tartes c’est terrible aussi.   Si vous le voulez absolument pour l’été c’est par ici ! cliquez.   à...

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Asperge verte / Jambon de Parme A.O.P. / oeuf dur

C’est une idée du moment pour une entrée sympa et simple à cuisiner. Il vous suffit de cuire vos asperges vertes à la vapeur. Attention la cuisson est rapide. Pensez à piquer la pointe d’un couteau pour vérifier.Les asperges vertes c’est aussi très bon « al dente ». Après cuisson déposez les asperges sur un papier absorbant et les laisser refroidir. Une dégustation tiède de cette entrée, c’est pas mal non plus ! Les oeufs durs, vous choisissez de beaux oeufs BIO, et pour la cuisson, c’est 9 mn départ eau froide. Ecalez les oeufs  et déposez-les  sur une assiette. On...

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APPIE / NOUVEAUX FROMAGERS

Très jolie découverte  d’accords inédits entre le fromage et le cidre en compagnie  des NOUVEAUX FROMAGERS  et des cidres APPIE. Association gourmande pour satisfaire notre palais, vous allez vous régaler. Bon à savoir, le site LES NOUVEAUX FROMAGERS a été  lancé en octobre 2013 , ce site vous propose des box mensuelles de fromages, composées de 4 fromages au lait cru mêlant des produits reconnus et de jolies découverte, car Arthur Bernard et Olivier Birade  se promènent dans toute la France à la recherche de petits producteurs pour dénicher de belle idées fromagères. Compter 22,90€ pour une box soit...

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Apéro / Bigorneaux / Curry

Recette de bigorneaux au curry Je suis une raide dingue  de bigorneaux et cela depuis peu, j’en ai tellement mangé pendant mon enfance que j’en avais oublié le bon goût iodé de ce petit gastéropode. Dernièrement à Audierne sur le marché, je me suis laissé tenter par une belle poignée de bigorneaux bien vivants, c’est promis  lors des prochaines vacances, je m’abandonnerai à la pêche à pied. Pour la recette des bigorneaux au curry , il vous suffira d’ajouter dans l’eau de cuisson 1 cuiller à café de poudre de curry et pour le reste c’est par ici il...

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