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Foie gras mi-cuit à la vapeur.

Dans Entrées, Entrées chaudes, Entrées froides Le 18 décembre 2008 4 commentaires

Le foie gras produit des fêtes de fin d’année par exellence. Confidence pour confidence ce n’est pas compliqué du tout à cuisiner le foie gras d’ailleurs tout le… Lire la suite »

Coq au vin !

Dans Plats, Viandes Le 18 novembre 2008 Un commentaire

Plat convivial apprécié de tous – idéal pour une grande tablée ! Allez en cuisine ! Plat à réaliser de préférence la veille. Ingrédients pour 6/8 personnes : 1… Lire la suite »