Une tourte de noix de Saint-Jacques
Produit de fête  par excellence les  noix de Saint-Jacques !
C’est l’idéal pour un repas de famille, rapide et simple à préparer.
J’agrémente cette tourte d’une julienne de légumes de saison.

Etalez votre pâte feuilletée pur beurre  et déposez votre julienne de légumes préalablement… lire la suite

Noix de Saint – Jacques, potiron et citron confit salé pour une verrine forte en couleur et en saveur. 
La couleur vive du potiron amuse l’oeil des gourmets et leurs papilles aussi d’ailleurs…
Allez pas plus de 20 mn en cuisine pour une séduisante verrine. Vous me suivez ?

Ingrédients… lire la suite

Les fêtes arrivent voici une idée orignale de cuisiner vos noix de Saint-Jacques. Présentées en mise en bouche dans une verrine, elles raviveront les papilles de vos convives.

Ingrédients pour 6 personnes.… lire la suite

Simple et rapide !
Vous vous souvenez des Saint-Jacques aux agrumes,  par contre pas de beurre aux agrumes pour cette fois, mais des algues à tartiner !
Tart’alg de la conserverie de Kerbriant, c’est la dernière conserverie du Cap Sizun, elle est située sur la commune de Beuzec dans le… lire la suite

Un pur bonheur pour 5 mn de préparation, cela vous tente  !

Noix de Saint-Jacques (12 pièces).
1 cs de jus de citron vert. 
3 cs de jus d’orange
2 cs de zestes d’orange et de citron vert non traités

Faites ramollir 100 gr de beurre à la fleur de… lire la suite