Pour ce midi,  une tarte légère au poire. C’est le gâteau du dimanche !
C’est une de mes recettes de cuisine simplissime, je coupe, je mélange quelques ingrédients, le tout dans un moule à tarte…

Tarte de boudin aux pommes, c’est une recette bistrot à déguster entre copains.
Il suffit d’y penser contrairement à mes pensées tous les copains ont adoré.   »Du boudin noir, cela fait des années que j’en…

Feuilles de bricks et légumes croquants c’est une entrée que je réalise souvent.
Les légumes de saison sont à l’honneur, suivant les saisons et mon humeur cette entrée peuut changer du tout au tout !…

Poisson bouilli, non,tout de même mais à la plancha Oui !
Histoire de reprendre une alimentation « saine » après les fêtes, je vous propose un poisson cuisiné à la plancha ou à la poêle bien chaude,  Je…

Connaissez-vous les crevettes « bouquet », elles sont rares sur nos étals. Il faut être du matin, aimer faire son marché de bonne heure car ces demoiselles sont vendues vivantes,  toutes frétillantes et elles sont très prisées.…

Entrée festive rapide et simple, vous avez pensé à des huîtres !
Huîtres chaudes ou froides à vous de choisir !
Des huîtres, des huîtres au parmesan, vous pouvez les préparer à l’avance (une heure)…

Un morceau de cabillaud, une tranche de jambon Serrano.
Emballé votre pavé de cabillaud avec votre tranche de jambon Serrano.
Le tout dans une poêle avec un filet d‘huile d’oilve.
Et bien voilà vous avez…

N’oublions pas les enfants, c’est les vacances !
Je vous propose une recette d’hamburger maison c’est le home -street du street-food.
Traduisons, c’est de la cuisine maison venue de la rue.
Préparez les ingrédients et…

Un flan de champignons pour accompagner une belle volaille.
Préparez le la veille, réchauffez au four c’est un gain de temps pour un repas en famille  !
Nous n’allons tout de même pas passer toute…

Idée de taosts au foie gras simple et rapide à réaliser pour un apéritif de fête.
Foie gras nature ou à la figue à vous de choisir
Pour ma cuisine simplissime j’utilise des produits industriels « quel…