Parmentier de chou-fleur au haddock c’est le plat familial simple et rapide.
Un beau chou-fleur breton et quelques pommes de terre le tout écrasé au presse-purée.
Un filet de haddock cuit dans dans un bouillon…

Répétez  Tatin tartiflette le plus rapdiement possible !
Et bien pas facile certainemet plus difficile que de réaliser cette tarte salée .
Agrémentez votre tatin d’une salade verte tout simplement.
Cuisine simplissime pour vider mon…

J’adore le haddock, mais le bon, le moelleux et subtilement parfumé.
Généralement je le consomme sur un lit de cresson ou de la mâche agrémentée d’une vinaigrette légèrement acidulée.
Aujourd’hui, galette de pommes de terre…

Facile avec Easy Marx ! Thierry Marx nous confie dans ce livre de cuisine,  des recettes simples et bluffantes.
Pour accompagner mon barbecue du week-end ,  »galettes de P d T de chez Marx !  » ça jette…

Poulet rôti oui mais pleureur !
Comment cuisiner un poulet fermier, je ramène aussi  mes poulets de Bretagne – Ils sont élevés en plein air sur la côte sauvage  » poulets des côtes salées et ventées…

Pourquoi ne pas participer à un concours !
Un super site pour l’équipe de rugby « le XV de la pomme de terre » ……
Promis la prochaine fois je vous le communique !
voici la recette que je propose,…

Le gratin dit « dauphinois » de Gérard Allemendou – Restaurant « La cagouille «  à Paris.
Un restaurant où j’adore aller dîner .
Gérard Allemandou et sa brigade cuisinent exclusivement des produits de la mer.
 C’est une…

Potage aux tubercules de cerfeuil !

Il ne fait pas très froid, mais une envie de potage m’a gagné ! Alors je vous propose ma recette où j’utilise les fameuses tubercules de cerfeuil (consulter le jeu du…