Une crème à l’ail,  tout simple, tout bon pour agrémenter une viande, un poisson et  des légumes.
Crème à l'ail

15 gousses d’ail épluchées et dégermées
25 cl de crème fleurette
10 cl de lait
sel et poivre

Faire cuire les gousses  d’ail dans le mélange crème et lait pendant… lire la suite

Plancha de moules Recette simple et rapide de moules de bouchot à la plancha.
Jolie recette simple et rapide de moules à la plancha, des moules brûle-doigts comme on dit chez nous.
Déposez les moules sur votre plancha chaude légèrement huilée. Remuez les moules rapidement saupoudrez d’ail, de persil haché… lire la suite

Rouget Barbet à la plancha
Une recette de poisson à réaliser  à la plancha surtout pas au BBQ le rouget barbet est un poisson à la chair délicate et  fragile. Ma petite Maman réalise cette recette de poisson dans une sauteuse.

A la question de votre poissonnier :
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Tomates cerises confites
Des tomates cerises confites pour agrémenter une plancha c’est de saison !
Des tomates cerises, quelques gousses d’ail en chemise, un trait de crème de Balsamique, une lichette d’eau et le tout au four.
Après le vinaigre de Balsamique c’est au tour de la crème de Balsamique… lire la suite

Légumes confits au four
Des légumes confits au four à déguster chaud ou froid en accompagnement d’une viande ou d’un poisson grillé . Rien de plus cool à cuisiner Viviii,  je t’ promets du fastoche pour faïnéante !  J’avais des petites courgettes et des tomates qui trainaient dans mon fridge… lire la suite