Sorbet melon
Melon gingembre confit et son caramel de melon, une jolie grecette de sorbet.
Temps de préparation : 35 min - Matériel : une sorbetière - Préparation pour 4 personnes
Liste des ingrédients :
Pour le sorbet

1 petit melon
80 g de cassonade
5 cl d’eau
1 blanc… lire la suite

Blinis – saumon fumé- mesclun – sorbet Mojito – chantilly salée
J’ai adoré cette entrée  d’été blinis – saumon fumé – mesclun – sorbet Mojito   et une chantilly salée parfumée au piment d’Espelette.
Si tu veux faire les blinis, j’te file ma recette ici CCLLIICC
Pour la sorbet façon Mojito  … lire la suite

Idée  simple et rapide avec de l‘ananas frais ou en boite à vous de choisir suivant la saison. J’ai utilisé un ananas frais c’est la saison.  Cette idée simple se réalise en 5 min.
Ananas au caramel maison.
Faites chauffer une poêle et sauoudrez de sucre en pourde. Laissez carémaliser… lire la suite

Concours de cocktail chez Kusmi Tea organisé par Caviar Passion et Pascale Weeks dans le cadre de l’année de la Russie.
J’irai bien faire un petit tour àune nuit salve avec  Kusmi Tea. histoire de déguster de superbes thés, un peu de caviar qui soit Beluga voire même Américan. Je… lire la suite

Une poêée de fruits d’été, partons pour une dégustation de melon au romarin.
Vous pourrez vous amuser tout l’été avec les fruits bon marché et les marier aux saveurs régionales.
Les poêlées de fruits vous permettent de consommer les fruits de saison par excellence mais aussi de réaliser un dessert… lire la suite