L’Américano : le cocktail IN !

Jene homme, un Américano s’il vous plait !
L’Américano, c’est le cocktail In en ce Moment.
Ce fût mon choix de cocktail pour mon magnifique déjeuner  chez ArzaK. Père et fille à San Sébastian.
Américano du restaurant Arzak
L’Americano a été…

Volaille et légumes et j’en fais quoi !
1 - Le 02.27.10

Deux blancs de volaille , carottes, navets, courgettes pour les légumes, je vous présente les ingrédients de mon dîner.
Ce soir je vous propose un émincée de volaille et ses légumes saveur agrume ! Pas mal non ma cuisine simplissime…

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Pêches flambées au Grand Marnier.
1 - Le 02.22.10

Oreillons de pêches flambés au Grand Marnier –  tu sais faire ?
Un dessert pour  donner la pêche et avec le temps qui nous attend cette semaine, il va nous falloir un peu d’aide….
Aromatisez le tout au Grand-Marnier et…

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Gratin de pamplemousse rose au sabayon.
2 - Le 02.03.10

Et oui c’est la saison des pamplemousses roses de Floride.
On ne parle que de lui ! Que le premier qui me dise « Anne Hélène c’est super amer le pamplemousse ! » Qu’il se taise au nom du pamplemousse de Floride…

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Poires pochées au pamplemousse ! C’est le dessert de ce dimanche.
2 - Le 01.31.10

Des poires pochées, c’est le dessert de ce dimanche !
Des poires, du sucre, de l’eau et 1/2 pamplemousse rose de Floride.
C’est un dessert à déguster tiède, rapide et simple à réaliser. Comme j’aime !
Poires pochées au pamplemousse…

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Tarte légère au poire, c’est le gâteau de ce dimanche
3 - Le 01.17.10

Pour ce midi,  une tarte légère au poire. C’est le gâteau du dimanche !
C’est une de mes recettes de cuisine simplissime, je coupe, je mélange quelques ingrédients, le tout dans un moule à tarte et hop au four.
C’est…

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Cake aux poires !
3 - Le 01.13.10

Cake aux poires, c’est mercredi et le mercredi c’est le jour des enfants.
C’est le jour idéal pour un gâteau maison réalisé par les enfants et dégusté à la suite d’une belle promenade.
Bon n’oubliez pas les devoirs tout de…

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Ananas flambé au rhum.
2 - Le 12.09.09

Grand classique me direz-vous, l‘ananas flambé au rhum est un dessert de fêtes. Un dessert léger et toujours apprécié agrémenté d’une boule de glace vanille ou malaga vous ferez le bonheur de vos gourmets. C’est une idée de dessert pour…

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Gratin de pommes à la crème d’amandes pour le goûter !
6 - Le 11.24.09

Un gratin de pommes pour le goûter des enfants !
Pour moi aussi ! je ne compte pas pour du beurre, d’ailleurs pour une fois,  peu de beurre dans ma recette fétiche.
Cette recette varie suivant les saisons, pêche, framboise,…

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COmpote de fruits frais.
0 - Le 11.17.09

Une compote de fruits frais pour le dessert, je prends !
10 mn de pluche et 30 mn de cuisson.
Voici un dessert rapide, simple et abordable.

Une compote de fruits frais, c’est tout simplement des morceaux de fruits cuits,…

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Pastilla aux figues, pommes and !
0 - Le 10.06.09

Pastilla rien que le nom ensoleille ma cuisine, et en ce moment c’est pas du luxe !
je vous propose une pasttila aux fruits d’automne Version 2.
Une seule modification au niveau des ingrédients et hop un nouveau dessert aux…

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Bienvenue sur le Blog d'Anne Hélène. Je coupe, je blondis, je touille, je farcie, je mijote ! La cuisine swingue dans ma maison de la cave au plafond ! La batterie de cuisine donne la cadence tandis que derrière le piano, je danse ! Produits frais, surgelés ou industriels font le bonheur de ma cuisine. J'aime la cuisine simple et ludique et vos commentaires ! Belle journée !

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