Les fêtes arrivent voici une idée orignale de cuisiner vos noix de Saint-Jacques. Présentées en mise en bouche dans une verrine, elles raviveront les papilles de vos convives.

Ingrédients pour 6 personnes.

Simple et rapide !
Vous vous souvenez des Saint-Jacques aux agrumes,  par contre pas de beurre aux agrumes pour cette fois, mais des algues à tartiner !
Tart’alg de la conserverie de Kerbriant, c’est la…

C’est les copains qui vont se lécher les doigts, depuis le temps qu’ils la voulaient cette recette !

Point important, situons tout de même l’Ile de Sein, l’Ile du bout du monde, située au large…

Tourteaux, dormeurs ou araignées, se sont tous des crabes ils n’auront plus de secret pour vous !
La cuisson est très simple par contre ne ratez pas l’astuce pour que vos « bêtes » ne perdent pas…

Les langoustines ! Tout un programme !
Choisissez  la taille de vos langoustines, petites, moyennes, grosses en fonction de votre recette.
Les prix varient de 14 à 28 €uro en cette saison.
Elles se dégustent…

Un pur bonheur pour 5 mn de préparation, cela vous tente  !

Noix de Saint-Jacques (12 pièces).
1 cs de jus de citron vert. 
3 cs de jus d’orange
2 cs de zestes d’orange et…

Mise en bouche sympa pour un apéritif simple mais gourmet.
Avec un rouleau de pâte feuilleté, vous allez épater !
Ingrédients pour 15 mises en bouche.
1 rouleau de pâte feuilleté pur beurre de préférence.
2 cs de…

Que faire des fanes de radis !  j’ai une idée  !
Une mise en bouche pour les beaux jours.
Cela nous change du potage.

Ingrédients pour 4 personnes – Préparation 10 mn – cuisson :…

Réalisé en 5 mn et proposé pour un dîner entre copains en prévision des grandes chaleurs de l’été ! 
Gaspacho en 5 minutes !
Ingrédients pour 4 personnes – Préparation 5 mn.
Ingrédients :

4 belles tomates bien mûres 
1…

Quelques de jours de vacances dans ma Bretagne natale, toujours et comme d’habitude à Audierne.
Petit port de pêche, fort réputé pour ses ligneurs   et  la pêche  de bars de ligne.
Mon papa était marin- pêcheur -…