Des  queues de crevettes justes passées à la poêle et parfumées au jus cuisinés de chez Monin.
Cuisine simplissime et rapide, et des idées pour le week-end.
Super pour ma détox, les jus cuisinés de la maison Monin sont sans…

Flan de langoustine parfumé à l’aneth, Entrée sympa pour un repas de fête.
Une jolie entrée originale pour 1 €uro, simple et facile à réaliser.
Pour la cuisson de ces flans de langoustine, j’ai choisi un moule en silicone, un moule…

Les fêtes, les fêtes de  fin d’année, qu’allons nous déguster ?
Je vous propose une entrée très facile à réaliser  qui fera son effet pour vos dîners de fêtes ou pas d’ailleurs.
Des langoustines passées au grill parfumées aux milles…

C’est les copains qui vont se lécher les doigts, depuis le temps qu’ils la voulaient cette recette !

Point important, situons tout de même l’Ile de Sein, l’Ile du bout du monde, située au large de la Pointe du Raz..Cette…

Je vous confie ma recette rapide de terrine de légumes au parmesan.
Vous l’agrémentez avec les légumes de votre choix que choisirez au fil de l’été.
Simple, et très abordable,  à préparer 24 h à l’avance ! .
C’est  une de mes entrées favorite pour un…

Un plat complet de volaille en toute légèreté  parfumé au citron confit.
A laisser mijoter dans votre cocotte juste le temps de préparer entrée ou dessert.
Cuisson sans matière grasse une gourmandise diététique !

Allez à votre cocotte !
Préparation : 20mn…

Samedi dernier, rendez vous sur le marché de Sucy en Brie pour réaliser des démonstrations culinaires en l’honneur des produits de saison. 
Quelques élèves du lycée hôtelier de la ville où j’enseigne, wok et plancha sous le bras, nous voilà…

Plat familial catalan par excellence !
Nullen Cuizin, la gagnante du « jeu du mois de mars’ nous offre cette recette.
C’est « LA »  recette traditionnelle catalane.
Boles de Picolat  - traduisez boulettes de hachis ! 

 4 personnes – 20 boulettes environ.
200 gr…

Audierne à bâbord !
Mille, milliards, millions de mille sabords !
Lotte Terre et Mer ! Un délice !

j’ai ramené dans ma glacièire (couleur filets bleus de Bretagne) de la lotte. je ne vous propose pas une photo, car ce poisson est bien plus…

Mon amie Nathalie et moi-même sommes invitées ce soir à l’épicerie de  Bruno.
Vous vous souvenez du billet sur le Kari gosse; la fameuse épice bretonne tant convoitée par le Concombre masqué !