C’est le gâteau du dimanche cette tarte cerises avec noyau. Vous savez la tarte aux cerises dont tout le monde raffole.
Et bien c’est elle !
C’est elle qui vous fera être la meilleure… au BBQ de la fête de la musique.
Comment cela vous n’organisez pas un BBQ pour… lire la suite

Idée  simple et rapide avec de l‘ananas frais ou en boite à vous de choisir suivant la saison. J’ai utilisé un ananas frais c’est la saison.  Cette idée simple se réalise en 5 min.
Ananas au caramel maison.
Faites chauffer une poêle et sauoudrez de sucre en pourde. Laissez carémaliser… lire la suite

Il fait beau il fait chaud voici une recette de dessert pour mettre en application ma leçon d‘iles flottantes au micro-ondes. Ou comment utiliser une superbe mangue bien mûre et surtout préparer un dessert pour 4 personnes en deux temps trois mouvements pour moins de 3 €. C’est mes étudiants… lire la suite

Un financier aux framboises ….c’est un dessert facile à réussir il doit être doré, légèrement croustillant et moelleux à l’intérieur. La poudre d’amande apporte une texture généreuse et moelleuse. Vous n’avez pas de framboise, amusez-vous pâte de pistaches ou   coulis de fruits rouges mélangés aux ingrédients de base donneront bonne… lire la suite

Un gâteau familial  plus beau que cela,  je n’y crois pas. Tout est dans le moule me direz vous ?
Non, c’est dans la recette, le choix des couleurs, le choix des textures. Bref c’est la gâteau familial du siècle. Vous savez le gâteau au  yaourt  confectionné avec beaucoup d’amour… lire la suite