Plancha de gambas c‘est encore l’été. Profitons, profitons. Cuisson à la plancha pour me faciliter le travail et des gambas parfumées au citron vert et gingembre pour des saveurs  acidulées.  Cuisine simple, rapide et saine.  Qui dit mieux ?
Plancha de gambas
Pour la marinade :

le  jus d’ 1… lire la suite

Rillettes de sardine pour un apéro bord de mer face à la mer. C’est encore les vacances alors profitons jusqu’au dernier moment et tchin tchin pour les potes qui sont au boulot, on pense à vous…..
Des rillettes de sardine légères et riches en oméga 3 accompagnées de pain noir… lire la suite

Du poisson à la plancha pour une cuisson rapide, légère et savoureuse.
A l’arrivée des beaux jours je sors ma plancha, je cuisine  poulet, vache, cochon, poisson, légumes et fruits.  La cuisson est rapide et douce à la fois, peu de matières grasses  pour sublimer vos produits et une saveur… lire la suite

Entrée festive rapide et simple, vous avez pensé à des huîtres !
Huîtres chaudes ou froides à vous de choisir !
Des huîtres, des huîtres au parmesan, vous pouvez les préparer à l’avance (une heure) et au dernier moment vous les glissez dans votre four.

Ingrédients pour 4 personnes :… lire la suite

Ils ont des chapeaux ronds et adorent le far breton !
Aujourd hui je vous propose de cuisiner un far breton, vous ferez plus d’un heureux !

Pour 1/2 litre de lait  : 2 oeufs – 80 gr de sucre et 80 gr de farine – 10 pruneaux – 10… lire la suite