Rillettes de sardine pour un apéro bord de mer face à la mer. C’est encore les vacances alors profitons jusqu’au dernier moment et tchin tchin pour les potes qui sont au boulot, on pense à…

Mise en bouche rapide Version Oméga 3,  Version bord de mer , Version allongée pour tout vous dire.  Un maximum avec un minium de pâte feuilleté j’ai tout simplement étaler la pâte au rouleau à…

Jene homme, un Américano s’il vous plait !
L’Américano, c’est le cocktail In en ce Moment.
Ce fût mon choix de cocktail pour mon magnifique déjeuner  chez ArzaK. Père et fille à San Sébastian.
Américano du…

Feuilletés au roquefort Version 3 des mises en bouche rapide pour apéritif.
C’est une recette d’Isabelle pour la rubrique « les copains en cuisine ».
C’est bien quand c’est les copines qui font la cuisine.
Crème…

Connaissez-vous les crevettes « bouquet », elles sont rares sur nos étals. Il faut être du matin, aimer faire son marché de bonne heure car ces demoiselles sont vendues vivantes,  toutes frétillantes et elles sont très prisées.…

Cocktail de Champagne pour attendre le Père Noël.
A consommer bien-sûr avc modération.
je vous propose un Pick Me Up.

1cl de jus de citron
1 trait d’Angostura
Traits de sirop de sucre
Trait de…

Idée de taosts au foie gras simple et rapide à réaliser pour un apéritif de fête.
Foie gras nature ou à la figue à vous de choisir
Pour ma cuisine simplissime j’utilise des produits industriels « quel…

Noix de Saint – Jacques, potiron et citron confit salé pour une verrine de fêtes.
Vous pouvez proposer cette idée culinaire à l’apéritif dans une jolie verrine.
La couleur vive du potiron amuse l’oeil des…

Vous vous souvenez des feuilletés pour l’apéritif ?
Voici une version 2 toujours aussi ludique et simple.

Pour la recette Version 1 cliquez ici
Pour les ingrédients, comme d’habitude 1 pâte feuilleté  et un mélange…

Simple et rapide !
Vous vous souvenez des Saint-Jacques aux agrumes,  par contre pas de beurre aux agrumes pour cette fois, mais des algues à tartiner !
Tart’alg de la conserverie de Kerbriant, c’est la…