Salade croquante au saumon fumé

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Anne Hélène

Salade croquante au saumon fuméSalade croquante au saumon fumé, une salade de fraîcheur.

Du croquant , des saveurs printanières, c’est une entrĂ©e idĂ©ale pour mon menu de Pâques.
9 blogeurs passionnés de cuisine vous proposent des menus  de Pâques, vous allez trouver votre bonheur  sur Goosto.fr.

Je vous propose une entrĂ©e rapide Ă  rĂ©aliser pour profiter de la chasse Ă  l’Ĺ“uf !

Pour la tulipe : 1 feuilles de brick passée au beurre fondu par personne le tout glissé dans votre four bien chaud.  Mes petits plats pour crème brûlée me servent de moule et ensuite je positionne comme je le souhaite mes feuilles de bricks.

Un mĂ©lange de jeunes pousses, quelques tomates cerises, du saumon fumĂ© et une vinaigrette rĂ©alisĂ©e avec du vinaigre balsamique blanc et de l’huile d’olive. C’est fait pour mon entrĂ©e.

Pour l’assaisonnement, j’adore le vinaigre balsamique blanc et un trait d’huile d’olive sans oublier quelques baies roses Ă©crasĂ©es.

Astuces culinaires !

  • Vous pouvez agrĂ©menter cette entrĂ©e de baies roses juste pour la touche d’exotisme.
  • PrĂ©parez vos tulipes de feuilles de brick Ă  l’avance, tout comme la vinaigrette.
  • Assaisonnez et dressez au dernier moment !

C’est l’entrĂ©e pour mon menu de Pâques sur Goosto.fr. Nous sommes 9 blogeurs a vous proposer des menus de Pâques. Initiative très sympathique, produits de saison, traditions et originalitĂ©s sont au rendes-vous !

Menus des blogeurs pour Pâques.

Belle dégustation pour cette salade croquante au saumon fumé !


Au sujet de Anne Hélène

Nous sommes 5 maintenant sur ce blog. Catherine la reine de la déco, Antoinette, la passionnée de lecture et de ciné, Catherine la Tzarine qui use ses chaussures dans les expos, Laurence qui elle craque pour les tabatières chinoises et moi pour le mian et le glouglou.

Un commentaire:

  1. Mais bien sur! VoilĂ  une utilisation excellente des feuilles de bricks qui trainent dans mon frigo. Bien vu.

    En matière de salade, je joue beaucoup avec les graines germées, un vrai régal!

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