Saint-Jacques aux algues.
Simple et rapide !
Vous vous souvenez des Saint-Jacques aux agrumes, par contre pas de beurre aux agrumes pour cette fois, mais des algues à tartiner !
Tart’alg de la conserverie de Kerbriant, c’est la dernière conserverie du Cap Sizun, elle est située sur la commune de Beuzec dans le Finistère sud à quelques kilomètres d’Audierne.
Tart’alg est composé de différentes algues (wakamé, nori, laitue de mer) , huile d’olive carottes épices et aromates. C’est la tapenade bretonne !
Ingrédients pour 4 personnes
- 12 noix de Saint-Jacques
- 1 bocal de Tart ‘alg.
Déposez 1 cuiller à café de Tart’alg sur chaque Saint-Jacques et passez le tout au grill pendant 5 mn.
Et voilà c’est prêt, une jolie entrée originale pour cuisinière pressée !Au fait la conserverie Kerbriant, vous offre des entrées gratuites pour le salon Mer et Vigne qui se déroule ce week-end, ils seront présents au Parc Floral de Paris. Déposez un message et je vous transmets les invitations.Belle journée !
Anne Hélène
herve
Tiuscha
Top cette recette…je ne connaissais pas cette conserverie. Je vais m’y rendre l’été prochain…! mais en attendant je pense que je vais passer commande via le net ! Bonne rentrée A-H ! Bises
Une pâte d’algues qui me semble très nature et des coquilles Saint-Jacques ? J’adhère totalement, peut-être même aurais-je la chance d’y goûter, le parc floral étant juste à côté de chez moi ?! Bien à toi, Gwen
humm ça a l’air délicieux, je pense que je vais essayer. Bisous