Ingrédients
- ail haché
- persil plat haché
- hule d'olive
- chapelure
Jolie recette simple et rapide de moules à la plancha, des moules brûle-doigts comme on dit chez nous.
Déposez les moules sur votre plancha chaude légèrement huilée. Remuez les moules rapidement saupoudrez d’ail, de persil haché et de chapelure. Remuez – remuez c’est cuit quand les moules sont bien ouvertes.
Astuces culinaires :
Ne pas saler l’eau de mer va s’évaporer
Je saupoudre de chapelure pour absorber l’eau de cuisson : trop bon !
Vous pouvez flamber le tout au pastis : c’est top aussi !
Conseils pour acheter des moules c’est ici
Des conseils pour acheter une plancha c’est ici
Je coupe, je blondis, je touille, je farcie, je mijote ! La cuisine swingue dans ma maison de la cave au plafond ! La batterie de cuisine donne la cadence tandis que derrière le piano, je danse ! Produits frais, surgelés ou industriels font le bonheur de ma cuisine. J’aime la cuisine simple et ludique et vos commentaires ! Belle journée ! 
j’adore les moules également :) ça change des moules marinières, ça donne vraiment envie.
Merci je vais tenter.
je n’ai pas de plancha pour ma part,mais bon,le smoules c’est pas encore le plus long a cuisiner en casserole
Je le crois pas !!!!! Je n’y aurai jamais pensé !!!! merci pour l’idée
Je ne connaissais pas le coup de la chapelure. Bises.
Alors ça, c’est trop bon !