Mousse de chocolat blanc aux fraises.
Une envie de mousse au chocolat blanc ivoire avec des fraises dessus !
Juste pour me faire plaisir.
Allez en cuisine pour 15 mn, pas une de plus !
Chocolat blanc en mousse légère
Ingrédients pour 6 personnes :
- 180 g de chocolat blanc
- 25 cl de crème fleurette
- 400 g de fraises
Placez la crème fleurette, la veille au réfrigérateur.
Faites fondre le chocolat blanc au bain-marie.
Battez les crème en chantilly et incorporez -en la moitié dans le chocolat fondu de manière à obtenir un mélange homogène. Ajoutez délicatement le reste de la crème.
Répartissez la mousse au chocolat blanc dans des verrines ou un saladier et réservez au frais au moins 6 h.
Garnissez vos verrines ou votre saladier de fraises coupées en deux en quatre , en cube – comme vous le souhaitez.
Et pour la décoration, quelques feuilles de menthe
Fallait y penser !
Je fais toujours fondre mon chocolat au bain-marie, ma technique deux casseroles (l’une dans l(autre)
J’ai choisi du chocolat blanc de la maison Valrhona : le top.
Si vous souhaitez vous pouvez proposer cette mousse de chocolat blanc, avec un mélange de fruits rouges, une mirepoix (petits dés) d’ananas ou de kiwi, et pourquoi pas les deux !
Belle dégustation !
Autres desserts rapides et simples !
- Fraises renversantes avec Monin.
- Fruits rouges à la nordique.
- Sorbet à la mangue.
- Tatin à la mangue
pierre
tom
Benkenoby
cecile de MenuGourmet
rhoooooo, cette mousse très gourmande !
approuvé par le plus grand mangeur de la famille …
Ce doit être un régal cette mousse. bises
une belle recette qui a toutes mes faveurs !
bisous
C’est pas juste il y a que des relations sur ce site.
Attention Jean Tiberi a fini dans un procès.
Surveilles tes arrières, attention à la malversation et aux votes de complaisance.
Enfin je me laisse corrompre, qu’est ce que çà doit être bon.
Et l’invit, c’est pour quand.
Bisous
Ed
Bonsoir,
Pour l’invitation, n’oublie pas de me prévenir à l’avance pour le temps de réfrigération de la mousse au chocolat blanc.
Belle soirée.
Hum.. ca a l’air délicieux, ca me donne faim lol
Que cette recette me met l’eau à la bouche de bon matin !
* * Bises & bon dimanche
Un vrai régal ! quelle onctuosité ! je vais essayer de varier avec des framboises, je te tiens au courant !